Lupinenmehl

Mild-nussig im Geschmack und reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Das Mehl aus Süßlupinensamen stammt aus deutschem Anbau und ist eine Quelle für Zink und Magnesium, das den Energiestoffwechsel unterstützt. Vielseitig einsetzbar, ob für Backwaren, Pfannkuchen oder herzhafte Gerichte. Empfohlene Tagesmenge: 40 g (ca. 4-5 EL). Ideal für eine bewusste Ernährung!

Das Produkt passt besonders gut zu:

Teigen für Brot, Bratlinge, Kuchen als Zugabe und zum Andicken von Suppen und Saucen, zur Anreicherung von Smoothies und Müsli. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 15% der Getreidemehlmenge durch Lupinenmehl ausgetauscht werden. 60g Lupinenmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. 1 EL Lupinenmehl + 2 EL Wasser ersetzen ein Ei!

Kühl und Trocken lagern.

Menge: 250 g