SCHNELLES AVOCADO BROT MIT EI

Manchmal muss es einfach schnell gehen – Dieses schnelle Avocado-Brot eignet sich perfekt als Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als Mittagessen in der Arbeit.

SCHNELLES AVOCADO BROT MIT EI

Zeit: 5 Minuten Portionen: 2

Zutaten:

• 1 Avocado

• 4 Scheiben Vollkornbroat/Toast

• 2 Eier

• 1/2 Zitrone

• Gewürz (Pfeffer, Salz, Kräuter, Chiliflocken)

Zubereitung:

1. Brotscheibe toasten (bei Zeitmangel kann dieser Step ausgelassen werden)

2. Avocado auf die Scheibe streichen

3. Etwas Zitrone über der Avocado auspressen

4. Hart gekochtes Ei schneiden und auflegen

5. Nach Belieben würzen (z.B. Pfeffer, Salz, Kräuter, Chiliflocken)