EINFACHER FRÜHSTÜCKS-WRAP
- vor 46 Minuten
- 1 Min. Lesezeit
Wenn es am Morgen oder zu Mittag schnell gehen soll, ist dieser Frühstückswrap eine einfache Lösung. Mit wenigen Zutaten, einer Pfanne und ohne viel Vorbereitung entsteht ein warmes, sättigendes Gericht, das sich auch wunderbar mitnehmen lässt.
Ei, frisches Gemüse, cremige Avocado und geschmolzener Käse machen den Wrap ausgewogen und vielseitig – ideal für alle, die ohne großen Aufwand gut essen möchten.
Einfacher Frühstückswrap
Zeit: 10 Minuten Portionen: 1
Zutaten
2 Eier
1 Tortilla-Wrap
Blattspinat
1 Tomate
geriebener Käse (z. B. Mozzarella)
½ Avocado
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Eine Pfanne erhitzen und das Ei hineingießen. Sobald es leicht gestockt ist, den Tortilla-Wrap direkt auf das Ei in die Pfanne legen und leicht andrücken.
Wenn das Ei vollständig gestockt ist, den Wrap mitsamt Ei vorsichtig wenden, sodass das Ei nun oben liegt. Jetzt nach Belieben mit Salat, Tomaten, Avocado und Käse belegen.
Den Wrap kurz in der Pfanne lassen, bis der Käse schmilzt, anschließend zusammenfalten oder einrollen und servieren.
Gsunds-Eck-Tipp
Der Wrap lässt sich auch gut vorbereiten und mitnehmen. Je nach Saison kannst du ihn mit Spinat, Frühlingszwiebeln oder Kräutern ergänzen.
Warum dieser Wrap ideal für den Alltag ist
Der Frühstückswrap ist in wenigen Minuten fertig, lässt sich leicht variieren und eignet sich sowohl für den Start in den Tag als auch als schneller Lunch. Das Ei sorgt für Eiweiß, Gemüse bringt Frische und der Wrap macht angenehm satt – ohne schwer zu sein.
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