PROSCIUTTO-RÖLLCHEN
- vor 4 Stunden
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Ein typischer Sommerabend: gemütlich mit Freunden zusammensitzen, die Grillen fangen an zu ziepen und es wird gemeinsam angestoßen. Für dieses Szenario haben wir den perfekten Tipp, was als kleiner Snack dazu passt. Die Prosciutto Röllchen schmecken besonders gut zu einem Aperol oder auch einem erfrischenden Eistee. Viel Spaß beim nachmachen!
Prosciutto-Röllchen
Zeit: 10 Minuten Portionen: 2
Zutaten:
Prosciutto
Cocktailtomaten
Mini-Mozzarella
Rucola
Pistazien
Balsamico Creme
Zubereitung:
Schneide den Prosciutto in gleichmäßige Streifen. Diese werden die Basis der Röllchen bilden.
Verteile eine Handvoll frischen Rucola auf den Prosciutto-Streifen. Der würzige Geschmack des Rucolas harmoniert perfekt mit der salzigen Note des Schinkens.
Halbiere die Cocktailtomaten und lege sie auf den Rucola. Ergänze das Ganze mit einigen Mini-Mozzarella-Kugeln, die für eine cremige Textur sorgen.
Rolle den Prosciutto vorsichtig zusammen, sodass die Füllung sicher eingeschlossen ist. Befestige die Röllchen mit einem Spießchen, damit sie ihre Form behalten und leicht zu greifen sind.
Hacke eine Handvoll Pistazien fein. Diese verleihen den Röllchen einen knusprigen Akzent und einen nussigen Geschmack.
Richte die Prosciutto-Röllchen auf einem schönen Teller an. Verziere sie mit einem kunstvollen Spritzer Balsamico-Creme und bestreue sie großzügig mit den gehackten Pistazien.
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